二郎インスパイアは実店舗、通販で様々な種類を食べてきましたが、豚臭さというか、シンプルな豚の臭みが気になりました。食べながら思わずえずきそうになる臭みが時折出てくるので、完食の後、スープを味わう気はあまり起きませんでした。 複数個頼んでいたので、２食目からはスープを解凍し、しょうがのすりおろしとネギで煮込み、かなり臭みが軽減され、美味しく頂けました。 チャーシューはそこまでホロホロとは言えませんが、パサパサすぎて食べれないということもありません。麺は茹で時間が１分ほどですが、麺がお湯のなかでほぐれたら、すぐザルにとった方がいいです。一食辺り２つ麺が入っていますが、時間差で茹でると、最初に茹でた麺がかなり柔らかくなるので、なるべく同時に２つの麺を茹でた方がいいかと思います。 アブラ、カラメの量、かなりありますので、もやし１袋は必須かと思います。 決して美味しくない訳ではなく、癖があるラーメンなので、人は選びそうですが、二郎好きであれば、一度は食べるべきラーメンではないでしょうか。柔らかい麺、豚臭いスープが嫌いでなければ、かなり満足のいく一杯になるかと思います。