できたてからめっちゃいいにおい！雑味のない鶏ガラしょうゆスープ、とてもキレイにすきとおって、細麺ととても合いすすりやすい！ウマイ！いっきに食べ進めてしまう！なんかもったいない〜と感じるくらい心でおしみながらも箸は止まらない。休むことなく完食！ 麺は細いがしっかりコシがあり、好みで長めに茹でたもののやわらかすぎたり伸びたりもなく、最後までプリプリ食感でした。 スープもしょうゆからくもなく塩からくもなく、かといってけして薄くはない、とてもよいスープだと思いました。すべてが調和した素晴らしいラーメンでした。