代打の塩(塩ラーメン)のレビュー
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スパイシーの風味香る塩スープ!鶏や魚介の優しい味わいにカレーの風味香るスパイシーな味わい。塩ダレにキレがあり、一口頂くと香味野菜の旨味に風味豊かな鶏油の旨味、心地よい芳醇な味わいが広がります。麺は中細のストレート麺。程よい弾力・コシが心地よく、風味豊かでスープともしなやかに絡み、表面ツルツルのど越しよく頂けます。スープともよく絡みも良いです。チャーシューは大ぶりでしっとりした食感、肉の旨味が詰まっていてとても美味しかったです。
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スープを開封して驚きました。 カレーの風味がします。多分、オイルに風味つけてる? 穏やかながら、程良い塩味、スープ自体ももちろん美味しいです。 食べ進めるとカレーの風味は収まって、スープの味が活きてきます。 チャーシューも分厚くはないけど噛みごたえのある大きいものが入っています。 説明文からはわかりませんが、オススメです!
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