禁断らーめんのレビュー
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スープは超濃厚で旨味がたっぷりの豚骨スープ。豚骨の臭みがほとんどなく、甘みがあり、コクと旨味が凝縮された深みあり、素材の優しい旨味に醤油のカエシはまろやか。とろみ感が素敵でジャンキーな味わい。麺は平打ち風の中太麺。スープにしなやかに絡み、つるつるもちもちした風味豊かな小麦香る麺。手打ち風で食感が心地よく、旨味あるスープとよく絡み、のど越しよく頂けます。豚バラチャーシューは肉厚があり柔らかく口の中で広がる旨味、お口の中でとろけるような旨みがあり、お肉の味わいもむちゃ美味しい。白ご飯との相性も良く〆に雑炊風にして頂きました。とても美味しいラーメンで大満足な一杯でした。
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店舗でいただくラーメンとそれほど変わらず、美味しくいただきました。
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濃ゆい 今まで無鉄砲が一番と思っていたが 濃ゆい 私は大好きですクリーミーなトンコツ
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同じお店の二郎系のラーメンと同じかもしれませんが、 麺が違うだけでかなり違い、玉ねぎが凄く合います。
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通常の水と豚骨だけでとったスープにセアブラを惜しみなく加えた禁断のスープ、ビシッと主張したカエシもバチグンで超濃厚かつジャンクな極上スープ、この濃厚クオリティを冷凍で再現しちゃうのはすごいです! プリッと食感な麺が超濃厚スープとしっかり絡んでドゥルドゥルサウンドをリビングに響かせながらの完食です(*´ω`*)
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