インスパイアとして味に興味があり購入してみました。他の方のレビューにある通り、茹でて冷凍してあるので麺の硬さを調整出来ません。背脂２袋入っていますが豚カス？の割合が異なっていたけどどちらも同じ意味合い？醤油ダレが入っているけど、これは「カラメ用なの？それともスープに醤油ダレは入っていないの？説明がありません。豚は大きめです。お取り寄せなんだから自分で麺硬めとか自由度が欲しかった。商品の説明不足。麺の風味は感じませんでした。かなり個性的なインスパイアです。僕はリピートあり得ません。

デロ麺が気になったので注文してみたが、思ったよりも柔らかく・・・あんまりだった。 初めて注文する人には、伊勢うどんのようなコシがない麺であることを伝えておきたい。 追記　もう一袋あったのでゆで時間に気をつけたら、一回目の時より美味しく頂けました。記載されている時間を守って調理されることをお勧めします。　おすすめ度を３から４に変更させてもらいました。

麺はデロデロやわやわです。 購入される方はそこだけご注意を。 半信半疑でしたが、短時間の茹でで本当に工藤のデロ麺が再現されて感動しました。 豚は脂身とワシワシ部分が半々程度で良い感じ、大きさも二郎系のラーメンの 通販では標準的なレベルで特に不満なし。 アブラダレとは別に固形油の袋も入っており大満足。 うずらのゆで卵をアブラダレに数時間浸してトッピングするともう最高。 スープの乳化具合、量ともに最高のものです。 店舗にもお邪魔しましたが、そのまま再現できて感動しました。 在庫の安定確保を強く求めます。

二郎インスパイアは実店舗、通販で様々な種類を食べてきましたが、豚臭さというか、シンプルな豚の臭みが気になりました。食べながら思わずえずきそうになる臭みが時折出てくるので、完食の後、スープを味わう気はあまり起きませんでした。 複数個頼んでいたので、２食目からはスープを解凍し、しょうがのすりおろしとネギで煮込み、かなり臭みが軽減され、美味しく頂けました。 チャーシューはそこまでホロホロとは言えませんが、パサパサすぎて食べれないということもありません。麺は茹で時間が１分ほどですが、麺がお湯のなかでほぐれたら、すぐザルにとった方がいいです。一食辺り２つ麺が入っていますが、時間差で茹でると、最初に茹でた麺がかなり柔らかくなるので、なるべく同時に２つの麺を茹でた方がいいかと思います。 アブラ、カラメの量、かなりありますので、もやし１袋は必須かと思います。 決して美味しくない訳ではなく、癖があるラーメンなので、人は選びそうですが、二郎好きであれば、一度は食べるべきラーメンではないでしょうか。柔らかい麺、豚臭いスープが嫌いでなければ、かなり満足のいく一杯になるかと思います。

すごくおいしくて感動しました！ スープ、チャーシュー、麺どれもがボリュームがあって満足。 お店でたべたことはないけど、お店のこだわりというかプライドみたいなのを感じた･･･。 うますぎる。