4年連続有名ガイドブックのビブグルマン掲載店！
スープは通常のスープと違い、丸鶏のみで作ります。
入手困難な最高級地鶏である「純系名古屋コーチン丸鶏」「青森シャモロック丸鶏」「天草大王丸鶏」「近江黒丸鶏」を贅沢に使用。
何度も温度調節を繰り返し、21時間かけて丹念に仕上げた無限の自信作のスープです。
麺は北海道産100％の小麦粉を3種類を無限独自の配合でブレンドしたもちもちプリプリの独自食感に仕上げました。
全てにこだわった無限の味を是非、menjoyでご賞味下さい！