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スープに使用する食材はズバリ煮干しのみ! 老舗醸造元の風味豊かな甘露醤油と背脂を合わせれば極太麺との相性は抜群です!
お好みで刻みねぎを追加していただきと、より一層美味しく召し上がっていただけます。 残ったスープに、ごはん・ひきわり納豆を投入し、よく混ぜていただけば、〆の一品として最高です!
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