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大量の鶏と豚骨を使用し、じっくり8時間以上丁寧に煮込み、旨みを抽出して出来る限り濃厚に仕上げました。親どりの鶏油を使用し、見た目ほどしつこくなく、口の中に鶏と豚の甘味が広がります。他では味わえない、menjoy特製らーめんです。
刻み玉ねぎや青ねぎなどを入れるとさっぱりした食感を味わえ、味変としてカレー粉などを入れるとドロドロカレーらーめんに変化します。
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