商品詳細

当店のスープは、濃度にこだわった濃厚豚骨スープです。
大量の豚骨や鶏ガラを1日数回新しいガラと入れ替えながら、12時間以上強火で炊きこんで骨の髄までうまみを引き出します。
チャーシューはイタリア産のホエー豚。
特製醤油ダレでまとめ上げた一杯をガッツリとお召し上がり下さい。

おすすめの食べ方

湯切りをしっかりすることで、スープの濃厚さをより感じていただけます。
茹でたキャベツをトッピングすると、よりおいしくお召し上がり頂けます。
スープに海苔を浸してご飯に乗せて食べると最高に美味しいです！